虾仁蛋炒饭

作者： 食野童

无敌简单好吃的虾仁蛋炒饭✔️米饭粒粒分明的秘诀煮饭时水要比平常放少一点点，煮出的米饭会硬一些，再放冰箱冷藏一夜，这样的米饭口感特别好❗️

用料

• 虾仁适量
• 鸡蛋适量
• 胡萝卜1 根
• 冷饭适量
• 葱花适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽、料酒 适量
• 白胡椒粉适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1。虾仁洗净放一点点盐、料酒，白胡椒粉腌制10分钟 ；鸡蛋打散撒少许盐混合；胡萝卜切丁（鸡蛋和虾仁盐要少放点，后续炒还要放生抽调味） 2。锅中放油，蒜末爆香，放入虾仁炒熟盛起备用；锅中放油，放入鸡蛋半成型就用筷子快速划散，加入胡萝卜丁翻炒片刻，再倒入冷饭拌炒均匀。 3。加入已炒熟的虾仁，撒白胡椒粉，盐，生抽，再翻炒均匀，撒葱花就出锅 ～

虾仁蛋炒饭的小贴士

喜欢吃玉米粒、青豆的也可以一起加入，小朋友吃特别有营养

菜谱创建时间：2018-10-26 09:17:56