方便快捷的蒜泥白肉

作者： 李小麻

小时候妈妈最爱做这道菜，因为节约时间，而且热的凉的都可以吃，所以十分方便

用料

• 蒜泥 多放
• 五花肉 半斤
• 葱 少许
• 姜 少许
• 糖 少许
• 大料 煮肉用
• 辣椒油 喜欢辣的可以多放
• 香油 适量
• 花椒 秘制花椒油
• 盐 适量
• 酱油 适量

方便快捷的蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉清洗干净，锅中放入清水，大料，大葱，生姜片，花椒和料酒，五花肉煮熟捞出，放凉

步骤 2

调汁:蒜泥，辣椒油，花椒油，酱油，盐，糖，味精，香油，喜欢辣的可以加些小米椒添加清香味，拌匀，即可！尝一尝味道，哪个味道不合适就再加点，直到自己觉得OK

步骤 3

最后摆盘，可以加些烫熟的豆芽垫底，把酱汁淋上，撒上葱花即可，喜欢香菜的也可以加些香菜

方便快捷的蒜泥白肉的小贴士

五花肉选择三线的，不喜欢肥的选择梅花肉都可以

菜谱创建时间：2018-10-25 17:22:18