苋菜米饭小方

作者： 柚子小柚子

宝宝最爱五颜六色的蔬菜小方，不仅颜色特别艳丽，而且吃起来软嫩Q滑，每次宝宝不爱吃菜，给他做了这个，宝宝怎么也能吃上好几块。 这次的小方跟平时的不一样，我把米饭也加在里边，增强饱腹感。这样可以作为小零食或者加餐给宝宝吃，也可以带上外出，就不怕宝宝一路上饿肚子了。 这里小方是靠鸡蛋凝固起来的，吃起来会格外软嫩，有些像牛奶小方的口感，抿一抿就能化开。如果鸡蛋过敏的宝宝，将鸡蛋换成水，额外加5克藕粉或马蹄粉一样可以凝固哦。

用料

• 苋菜叶 10克
• 熟米饭 30克
• 水 50克
• 鸡蛋 1个

苋菜米饭小方的做法步骤

步骤 1

食材： 苋菜叶 10克 熟米饭 30克 水 50克 鸡蛋 1个 烹制方法：搅打，蒸 参考月龄：8M+ 操作时间：5分钟

步骤 2

食材全部放料理机打泥。

步骤 3

碗底放一张油纸，泥糊全部倒入。表面有些沫，不要紧，蒸好就没了。 tips：碗底不放油纸，刷一层油也有利于脱模，但是效果肯定是铺油纸更好。

步骤 4

盖保鲜膜上锅中大火蒸15分钟，焖几分钟出锅。拿出来晃动一下，没有液体就说明熟了。 tips：如果碗的口径小，液体倒进去较高，时间还要加。

步骤 5

晾凉倒扣，切块食用。如果宝宝喜欢抓握吃辅食，可以在表面撒些海苔粉或椰蓉，让宝宝当手指食物拿着吃。要是宝宝不会控制一口的大小，妈妈在喂的时候用勺子挖一小口一小口的喂。

菜谱创建时间：2018-10-25 08:42:35