胡萝卜牛肉丸子—刺激食欲帮助消化，杀菌抗感冒宝宝辅食

作者： 柚子小柚子

小丸子可做为宝宝的手指食物，还有个好处是，可以用来应急，来不及做肉类辅食的时候，拿出之前做好冷冻的，再蒸透就行。各种小丸子可以轮流着做：鸡肉的、虾肉的、猪肉的、鸡肝的、豆腐的......做好后煮熟用保鲜袋分装，冷冻；每次煮面、煮粥、做汤的时候放一些，方便快捷又营养美味。 这个丸子中加入了洋葱，可能有的人会觉得洋葱有味道，宝宝会不喜欢，洋葱蒸熟了是甜甜的哦，一定要给宝宝试试！ 洋葱可以刺激食欲，帮助消化，还有杀菌、抗感冒的作用，这高营养的蔬菜，也该给宝宝吃吃啦。 各种辅食丸子如下： 虾丸： 小米豆腐虾仁丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102770981/ 宝宝版鲜嫩虾丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102755588/ 鲜嫩Q弹虾丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102272958/ 鲜虾油麦菜丸子：http://www.xiachufang.com/recipe/102417831/ 芝心虾丸：http://www.xiachufang.com/recipe/103335202/ 鱼丸： 西兰花鱼丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102970297/ 鱿鱼丸子：http://www.xiachufang.com/recipe/102750898/ 蔬菜豆腐鱼丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102396255/ 肉丸： 胡萝卜牛肉丸子：http://www.xiachufang.com/recipe/102217859/ 鸡蓉豆腐丸子：http://www.xiachufang.com/recipe/102971178/ 小米荸荠肉丸 ：http://www.xiachufang.com/recipe/102916142/ 黄椒西兰花鸡肉丸：http://www.xiachufang.com/recipe/102278276/ 藜麦豆腐牛肉丸 ：http://www.xiachufang.com/recipe/102415871/ 米粉丸子:http://www.xiachufang.com/recipe/102877040/

用料

• 牛肉（里脊肉） 300克
• 胡萝卜 120克
• 洋葱 80克
• 鸡蛋 2只
• 柠檬/料酒 半只
• 盐 1勺
• 食用油 几滴

胡萝卜牛肉丸子—刺激食欲帮助消化，杀菌抗感冒宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

食材准备好。牛肉用的里脊，比较嫩，适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉，鱼肉，看你想给宝宝吃什么。

步骤 2

牛肉切小块。

步骤 3

加2颗鸡蛋，再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。

步骤 4

加半只柠檬挤汁去腥，没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。

步骤 5

胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够，胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了，多给宝宝咀嚼的机会！蔬菜蒸熟了软软的，宝宝完全可以驾驭。

步骤 6

洋葱也切碎，大小看宝宝咀嚼能力。

步骤 7

以上食材加入1勺盐，几滴食用油，搅拌均匀。

步骤 8

胡萝卜切片，放在蒸锅上。

步骤 9

右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。

步骤 10

有点粘手，没关系的。

步骤 11

上锅全程大火蒸十分钟。 柚子妈说： 别质疑10分钟到底能不能熟，大火蒸可达到200多度，是煮达不到的温度，所以别拿煮的时间来比。

步骤 12

香喷喷的丸子出锅啦。

步骤 13

味比较淡，孩子比较喜欢吃，别以我们的口感来判断，爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。

步骤 14

更多宝宝辅食，每日一道宝宝辅食。。加微信公号：一日五餐辅食（fushihome）

菜谱创建时间：2017-03-01 17:25:47