全麦玉米面豆沙饼

作者： 哇板栗啊板栗

(消灭玉米面🌽系列 )很健康的全麦玉米面豆沙饼可以当主食😋

用料

• 普通面粉 160克
• 全麦粉 60克
• 玉米面粉+热水 60克+125ml热水
• 酵母水 3克酵母+30ml温水
• 牛奶(或者水) 80ml
• 橄榄油 5克
• 黑芝麻 适量
• 红豆馅 适量
• 绿豆馅 适量

全麦玉米面豆沙饼的做法步骤

步骤 1

把酵母粉倒进30ml温水里搅拌均匀等待5到10分钟

步骤 2

然后把玉米面用热水烫一下

步骤 3

把除橄榄油以外的材料全部混合柔至没有干面粉

步骤 4

再加入橄榄油把面团柔光滑，包上保鲜膜发酵至1倍大

步骤 5

在面团上戳个洞没有回缩就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

绿豆馅、红豆馅各分成5个

步骤 7

取出面团轻轻按压排气，分成10等份包上保鲜膜松弛10分钟

步骤 8

包入豆沙馅收口向下👇

步骤 9

发酵烤箱内发酵至1倍大

步骤 10

烤箱预热180°放入烤箱内转170°烤30分钟

步骤 11

完成！

步骤 12

红豆馅 💓

步骤 13

绿豆馅 💚

全麦玉米面豆沙饼的小贴士

面团超级黏很软！！发酵好后要加适量玉米面按压排气，千万不要一下加太多了！！

菜谱创建时间：2018-10-24 22:51:08