马卡龙2

作者： wuli玥

用料

• 杏仁粉 62克
• 糖粉（无淀粉） 112克
• 蛋白 55克
• 糖粉 20克
• 可加入12克色素调色
• 内陷
• 巧克力 100克
• 淡奶油 100克
• 若太稀，减少白巧40克 可加入3-5克抹茶粉

马卡龙2的做法步骤

步骤 1

1、杏仁粉➕糖粉过筛 2、蛋白➕糖粉打发，小尖角 3、1➕2混匀，翻拌，圆嘴裱花 4、干燥30-60分钟，至不粘手 5、烤箱预热180，180摄氏度 10min，降温160，5min

步骤 2

1

菜谱创建时间：2018-10-23 10:40:28