海鲜蟹肉煲（海底捞版）

作者： BerryLam

好味道需要记录

用料

• 大闸蟹 2只
• 大虾 10只
• 鱿鱼 1个
• 花甲 半斤
• 蛏子 半斤
• 莲藕 少许
• 红萝卜 1根
• 金针菇 1把
• 香菜 1把
• 海底捞香辣蟹调料包
• 蒜头 少许

海鲜蟹肉煲（海底捞版）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全

步骤 2

蟹开壳切两半，蟹肉裹点淀粉，放油锅炸熟后捞起

步骤 3

虾去虾肠，背上开一小刀，放油锅炸熟后捞起

步骤 4

鱿鱼炸熟后捞起

步骤 5

另起油锅，放少许油，放蒜片煎香后继续倒入胡萝卜和藕片

步骤 6

胡萝卜和藕片煎香后，倒入香辣虾调料，翻炒后倒入适量水（水以覆盖所有食量为准，后期可继续放水）

步骤 7

水开后，放入螃蟹大虾鱿鱼等炸熟的海鲜，继续焖煮十分钟

步骤 8

十分钟后放入金针菇和花甲蛏子

步骤 9

如果有准备其他青菜，五分钟后放入继续煮大概2分钟，然后准备出锅。

步骤 10

熄火撒上香菜，准备开饭！

菜谱创建时间：2018-10-23 03:13:57