洋葱切丝,所有食材切小丁备用。
锅里下黄油,融化后放洋葱炒至洋葱透明
下海底捞火锅底料,翻炒两分钟。
下热水,除芹菜,洋白菜等其他食材。我是这个时候放土豆的,因为久熬后土豆丁会不见,汤汁会非常浓稠。
大火烧开,转小火,半小时后享用美味。
我这次做的放了新鲜的香菇和木耳,但比起正宗的罗宋汤方子显得有点不正式。我是冰箱里有啥放啥,不过不影响汤汁的美味。此方子除火锅底料外不需任何调料。简单易操作,手残的宝宝来试下,保证全家老少都爱吃。