自己吃的话两片高丽菜叶就可以了。 洗净切丝,越细越好!
取一只大碗,放入高丽菜丝,一次加入盐,五香粉,白胡椒粉,鸡精!放入面粉,加入60克水成面糊状!搅拌至无颗粒!
大火烧热锅,放入一勺的面糊,两面煎熟成饼状,然后趁还没熟透的时候把面糊划开来!翻炒2分钟,加入酱油,料酒!那个香气扑鼻!!
最后一步非常关键,炒香后盛入餐盘里,加入一勺的丁香鱼!伴开来,开吃!!!可以配可乐巨爽!!
一定要等油热了再下锅,面饼半凝固的时候用炒勺划开炒开酱油料酒记得下哦!!重点是丁香鱼要等这些食物放在餐盘后才加入哦趁热伴开来!!