橄榄油浸蒜头虾（西班牙小食）

作者： AnnieSmiling

这是道快手的西班牙下酒小食，做成tapas 也很OK～蒜头、辣椒、迷迭香入味，虾肉紧实弹牙，赞！ 到最后，会忍不住拿起烤面包片抹干净盘里的虾油、然后吃掉！哈哈🤟

用料

• 橄榄油 适量
• 蒜头 3小瓣
• 小米辣 1个
• 虾 12只
• 海盐 少许
• 迷迭香 少许

橄榄油浸蒜头虾（西班牙小食）的做法步骤

步骤 1

小米辣、蒜头切碎。虾去壳、开背、去虾线。

步骤 2

小火熬出金黄色泽的虾油，捞出虾头。

步骤 3

虾油煎蒜头、小米辣、迷迭香，全程小火。蒜头微干微黄时入虾，煎成虾球时关火、撒海盐。

步骤 4

摆盘，配白葡萄酒有惊喜～

菜谱创建时间：2018-10-21 18:41:47