这次我所使用的红酒是来自澳大利亚的西拉，澳洲红葡萄酒的代表。可以根据自己的口味换成其他干红。
白砂糖放进锅中煮成无水焦糖，注意不要把糖烧糊。再倒入加热后的苹果汁，充分搅拌均匀。
放入切块的西柚和所有香料，大火煮沸之后，小火煮大约一刻钟。
稍微冷却之后倒进整瓶红葡萄酒，小火加热，不要煮沸，避免酒精挥发。
赶紧趁热喝掉吧！