宝宝版蔬菜杂面疙瘩汤.

作者： 玛丽莲了妈

永远不会出错的基础宝宝餐.

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 玉米面粉 10克
• 各种蔬菜 随意

宝宝版蔬菜杂面疙瘩汤.的做法步骤

步骤 1

准备食材我用的是洋葱、菠菜、娃娃菜.切碎、面粉和玉米粉放一起.也可把玉米粉换成别的任意粉.（黑芝麻粉、紫米粉、黑豆粉…均可）

步骤 2

锅中放少许油.小火放洋葱碎煸一会.

步骤 3

洋葱炒出香味放娃娃菜碎.（我经常用的还有西红柿、小香菇…也是这一步放）

步骤 4

倒入一小勺酱油或豉油.我比较喜欢用豉油.味道会比较好.

步骤 5

稍微炒一下就放入清水一小碗.

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步骤 6

步骤 6

等水时候.和面糊.玉米面和面粉拌匀.一点点的加入清水.到面糊稀稠状态如图.挑起面糊会滴落.但有明显粘性.就可以了.

步骤 7

把面糊装进裱花袋.下面剪小口.水开了就可以往汤里挤面条或疙瘩了.随着过绕圈挤就是面条.随意低落就是疙瘩.

步骤 8

挤完面糊.把一个鸡蛋黄放入锅中.用铲子快速划圈.这样可以让汤汁浓稠.而且味道也很鲜美浓厚.

步骤 9

最后尝一下咸淡.加一点点香油就可以出锅了.

步骤 10

有问题微信探讨.

菜谱创建时间：2018-10-18 16:17:19