鳕鱼加少许黑胡椒，一点盐，料酒腌制备用。
胡萝卜，洋葱切细丝，与米饭同煮。（胡萝卜我怕煮不熟就提前用油炒了下）
米饭快焖熟的时候，加入鳕鱼，盖上盖子，焖熟即可关火。
糖，盐，白醋腌制的青萝卜作为配菜，再加一勺喜欢的酱就可以了。（我用的黑椒酱）