新鲜鸽子一只,用剪刀剪掉脚 小翅膀与鸽子头。
处理好的鸽子过一下水待用。
黑芝麻 核桃冲一下水
把所有的才料准备好放炖锅里炖2小时
2小时后炖好的成品,黑芝麻汤~黑呼呼的,但味道特別鮮甜。
本人用鸽子加一小块豬𦟌肉,也可以用雞肉,不加核桃也行。各人喜歡哈。