首先将藕去皮切片，葱姜蒜切末备用。锅中放入适量水将藕片煮熟捞出备用。另起锅，锅中放入适量油，油热放入花椒变色后，放入葱姜蒜末，煸出香味。放入酱油、醋、盐，白糖关火。再将藕片放入锅中，放两滴香油，关火。香喷喷的藕片出锅喽。