南瓜片炒至发软发粘
放水盖住南瓜 煮开后加少许盐
煮至少许汤汁时放葱花 味精 翻几下起锅装盘
1)南瓜要炒软至发粘,让南瓜糖化,这是关键 2)盐要少放,主要吃南瓜自带及糖化的甜味 3起锅前放少许葱提味,也很关键