准备相应的食材。
西兰花焯水。
焯好水的西兰花，加少许盐拌匀。
均匀的撒上马苏里拉奶酪和火腿肠。
三只鸡蛋液+小半杯牛奶液，加入小半勺盐搅匀。
将蛋奶混合液倒入铺好奶酪和火腿肠的西兰花中，入烤箱200度先烤10分钟，盖上铝纸后调至180度再烤15分钟，OK！ 成品如图！
蛋奶的比例根据个人喜好调整，如果喜欢浓稠炖蛋就将鸡蛋的数量增加到四只，牛奶的成分减少一半，如果想吃稀释奶汤则按上述比例，成品的奶汤浓郁。