无葱版“葱油花雕青蟹”

作者： M家

用料

• 花雕酒/料酒 1勺
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 青蟹 2只
• 油 10ml

无葱版“葱油花雕青蟹”的做法步骤

步骤 1

青蟹洗干净，对切开，去腮；蟹钳敲碎

步骤 2

2只青蟹处理好，码入碗中，放上生姜、花雕酒、生抽、盐

步骤 3

水滚后，上锅蒸熟（10min左右）

步骤 4

另开一锅，加热10ml油

步骤 5

讲热油浇到蒸熟的青蟹上，开吃

无葱版“葱油花雕青蟹”的小贴士

1.肠胃好的孕妇、母乳妈妈吃青蟹没问题，不过这个做法要去掉花雕酒（料酒）

菜谱创建时间：2018-10-13 17:49:22