自制仙豆糕

作者： 李姝1111哦耶

用料

• 外皮：
• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 奶粉 25g
• 炼乳 适量
• 黄油 40g
• 内馅：
• 紫薯 600克
• 荔浦芋头 600克
• 牛奶 适量
• 淡奶油 适量
• 炼乳 适量

自制仙豆糕的做法步骤

步骤 1

将外皮材料称量好 面粉最好过筛 然后将融化的黄油一起倒入 揉好面团 盖好保鲜膜静置一小时左右

步骤 2

将紫薯 芋头蒸熟

步骤 3

加入淡奶油 或牛奶 还有炼乳 调理内馅的味道 如果馅料过湿可以用平底锅炒干一些水分

步骤 4

将外皮分成小份 每份15g左右 内馅也等分成若干份 25～35克一份 如果有马苏里拉奶酪也可以包在馅料里面 包好以后调整仙豆糕形状 六面体

步骤 5

小火煎六面 完成即可

步骤 6

OK啦

菜谱创建时间：2018-10-11 13:46:35