红烧猪脚

作者： 夕山肴

用料

• 猪脚1只
• 葱姜蒜
• 八角、桂皮、香叶
• 干椒、花椒
• 冰糖
• 老抽、生抽

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

猪手洗净汆水，变色后捞出

步骤 3

葱姜蒜爆一下

步骤 4

加入干椒、八角桂皮、香叶、花椒

步骤 5

煸香。。。OMG，我的辣椒糊了

步骤 6

热油小火炒冰糖

步骤 7

糖色炒好后，下猪手上色

步骤 8

老抽生抽，拌匀

步骤 9

将之前炒制的料放入锅中

步骤 10

加清水没过猪手

步骤 11

大火烧开，调小火焖（50分钟）

步骤 12

times up,尝尝，一般不用再加盐了。 可以了就大火收汁

菜谱创建时间：2018-10-11 12:25:30