枣泥蛋糕

作者： 雨落尘水

28×23×5长方形深盘一半的量

用料

• 鸡蛋 4个
• 小苏打 4克
• 玉米油 60克
• 干红枣 100克
• 白芝麻
• 泡打粉 5克
• 白砂糖 50克
• 红糖 10克
• 低筋面粉 100克

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

100g红枣浸泡若干小时，用裱花嘴穿透去核

步骤 2

加半锅水大火煮开，转小火熬制红枣完全软烂

步骤 3

用料理机打成泥

步骤 4

加入糖拌匀

步骤 5

打入4个鸡蛋，用打蛋器打匀

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步骤 6

步骤 6

图忘拍了，筛入低筋粉，泡打粉，小苏打，用刮刀切拌

步骤 7

倒入油搅拌

步骤 8

入预热好的烤盘，撒上白芝麻，上下火160℃ 45分钟

步骤 9

蓬松有弹性，开吃！

菜谱创建时间：2018-10-10 21:08:18