红枣提前泡半个小时，沥干，挖核。（切红枣时要注意用小刀子比较容易，从中间竖切一刀，用刀尖把核挖出来即可，不要完全切开红枣。）
用温开水揉糯米粉，揉成不沾手的面团就可以了。然后根据红枣的大小把糯米团捏成小条塞进红枣里。
蒸十五分钟即可。