山楂糖雪球

作者： Emily-小食光

山楂怎么吃？只会做罐头？ 试试这个糖雪球

用料

• 山楂 400克
• 水 200克
• 冰糖 200克
• 如果用白糖，水减少一半用量

山楂糖雪球的做法步骤

步骤 1

水和冰糖一起下锅

步骤 2

先大火煮开

步骤 3

调中火不停搅拌，直到出现均匀小气泡

步骤 4

关火、把山楂倒进锅里，不停搅拌，这个时候是黏糊糊的，不要怕，继续搅拌

步骤 5

拌到出现白霜就可以了

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步骤 6

步骤 6

要想做的好看就不要去籽，去籽后会有山楂液化掉糖，部分挂霜不到位😃 当然，去籽后吃起来比较爽……

步骤 7

又做了一份没去核的

菜谱创建时间：2018-10-09 15:47:09