简单快手小面包

作者： 艾瑞斯电器

今天小艾要带亲们制作一款简单的小面包。它是小艾常做的一款美食，操作简单，容易上手，撒上椰蓉和糖粉更加美味。

用料

• 高筋面粉 260g
• 中筋面粉 100g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 水 150g
• 白糖 60g
• 盐 3g
• 酵母 3
• 玉米油 30g
• 黄油 10g
• 椰蓉 10g

简单快手小面包的做法步骤

步骤 1

将面包原料放进面包桶，揉至出薄膜。

步骤 2

开始发酵。

步骤 3

发酵到1.5倍大。

步骤 4

取出面团排气整形，分成25个小剂子，用力搓实搓圆。

步骤 5

烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。

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步骤 6

步骤 6

表面抹融化的黄油，撒椰蓉，用手轻轻按一下，使椰蓉粘合更紧。

步骤 7

放入预热好的艾瑞斯烤箱热风160度烘烤20分钟左右。

步骤 8

烤好出炉啦。

步骤 9

香喷喷美味的小面包就，撒上一点糖粉，好吃的不得了。

简单快手小面包的小贴士

1、每种面粉的吸水量都不同，请根据自己面粉的吸水性来调整加水量。 2、喜欢吃甜一点的可以多放些砂糖哟！ 3、烘焙的温度仅做参考，根据自己烤箱的脾气来调整烘烤的温度

菜谱创建时间：2018-10-09 11:31:18