1、冲洗干净筒骨，焯水后捞出备用。 2、清洗干净药材：麦冬、玉竹、北沙参、陈皮，然后放入适量水浸泡半小时。 3、将泡着药材的水烧开后，放入筒骨同煮。大火再次烧开后，转小火煲2小时。 4、倒入清洗好的枸杞，继续煲10分钟。 5、临出锅一分钟前放入适量盐调味。 6、一锅老火靓汤煮好啦！最好撇干净汤面上的油脂再喝。