桂花蜜

作者： 努力且独立的Serena

用料

• 桂花 克
• 蜂蜜 勺
• 盐 克

桂花蜜的做法步骤

步骤 1

【摘桂花】 一直想拥有一瓶桂花蜜，可是买的基本都250ml+，平时也用不到这么多桂花蜜，趁着桂花开得刚刚好，这次摘了一杯一次性纸杯鲜桂花，自己酿点桂花蜜，能装满150ml的布丁杯。

步骤 2

【挑捡】 摘去桂花的茎和杂物。

步骤 3

【盐渍】 选好的鲜桂花直接加入精盐，用手轻轻轻搅动拌匀腌20来分钟。

步骤 4

【清洗】 腌渍好后的桂花在清水中洗净，晾干。一层桂花，一层蜂蜜装入事先烫好的玻璃容器中。

步骤 5

放入冰箱冷藏两三天回甘。期间可以拿出瓶子翻动，这样桂花就不会浮在蜂蜜上啦。

菜谱创建时间：2018-10-07 12:55:13