自制烧烤酱

作者： V杰西卡

方法来自西镇一婶《空气炸锅创意美食》一书，自己收藏，方便以后看。

用料

• 梨果肉 90g
• 大葱 2g
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 20g
• 姜 2g
• 酱油 80g
• 蚝油 10g
• 黑胡椒 2g
• 白糖 40g
• 玉米淀粉 6g
• 清水 70g

自制烧烤酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，梨切块，姜切片，蒜剥皮，葱切段。

步骤 2

把所有材料倒入破壁机或料理机中，打成细腻糊状，倒入小碗中备用。

步骤 3

锅中倒入酱油、蚝油、清水、白糖、玉米淀粉、黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

锅放火上加热，铲子不停搅拌，一直煮到冒泡沸腾时关火。

步骤 5

趁热倒入刚才打好的糊糊拌匀即可。倒入干净的瓶子中，倒扣放凉，之后冰箱冷藏备用。

菜谱创建时间：2018-10-06 13:59:34