燕麦粒100克
糯米100克
紫米300克
都称好了
和到一块呀
淘第一遍，淘干净哈，然后用晾网把水全部过滤干净才行，不要留水在里面
过滤完水的三种材料放1000克水，放足
重点看这个步骤，大家看我放的水，把手指伸进去，没过一截手指就行了。 如果家里没有厨房称或者嫌麻烦，就可以这样子做，水刚好到一截手指，这样不会太湿也不会太干。 如果怕出错，还是照着教程做吧，这样子成品出来完美👧👧👧
好了，放代糖了，代糖别放多了，会甜的不得了😱😱，这个500克的材料，顶多放2克，再多不能超过2.5克，这个甜度刚刚好了。☝☝ 如果你不习惯代糖的味道，就可以放白糖，白糖根据你自己随意放的，这个我给不了建议。 因为白糖吃了发胖，我现在知道代糖这么好我几乎不用白糖的，虽然代糖没有白糖口感好但我吃了放心。 而且白糖吃多了容易加速衰老，所以我还是吃代糖这样子放心，我泡的普洱茶我只有两杯是放蜂蜜，其它的我都是加了代糖的， 因为我喜欢吃甜的，但也不是过甜的，我选的这个代糖是我喜欢的味道，所以能接受，完美哈💪💪💪
泡完6小时后，看一下我视频中写的，用手指可以轻松捏碎了，这样子就可以煮啦
这次我煮紫米用的是苏泊尔的煮饭锅，看我视频中写的，我用的煲汤的模式，按功能键再选择煲汤的模式，然后就会自动煮2个小时了
好啦，因为泡的非常到位，其实煮完了就可以吃了，忍不住吃了几大口，但是想要更好的口感，建议再焖一下🐶🐶🐶，焖一下的意思是把电饭锅选到保温的模式，然后再焖至少两个小时， 具体时间也随你自己的，这也是把水份收干的意思，让材料变的更加的软糯好吃啦😝😝😝
这是焖了两个小时后的紫米的样子，我又忍不住吃了几大口，真是白减肥了呀
看我吃的有多香，这个紫米馅的方子非常的完美，完全照着做没有一点问题，原料不知道在哪买的你私聊我就好了
1、紫米建议买墨江紫米，全国最好的 2、燕麦粒买农家燕麦粒，买那种一粒一粒的，无虫眼的 3、糯米建议买长形的江米，东北的糯米也是非常的好吃呀 4、建议淘完米后用纯净水泡，然后放完代糖后再一起泡上材料，这样子可以让代糖被充分吸收啦 5、做好的紫米馅待晾凉后可以放冰箱里冷冻起来，可以存一星期没事的，最好是吃多少做多少，如果想量少一点，你就用一半的配方，然后相应的水啊，代糖啊减量就好了， 煮紫米的时间还是那个时间应该没事的。 6、如果不是用电饭煲用高压锅煮的话，建议用电压力锅的炖蹄筋模式，会煮的非常的烂 7、一定要焖一下，真的非常棒的 8、如果你一定要放糖的话，我建议放150克糖，不会太甜，也不会太淡，还可以放冰糖，具体你自己可以搜下下厨房是怎样子放的 9、其它的温馨提示待我想到后再完善哈