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红烧猪脚
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作者:
食之味也
儿时的味道
用料
猪蹄
1只
冰糖
八角
1个
葱
老抽
桂皮
2块
料酒
勺
姜
片
花椒
粒
生抽
勺
盐
克
红烧猪脚的做法步骤
步骤 1
锅里放入食用油,放入冰糖,熬出糖色
步骤 2
放入焯好水的猪脚,炒制上糖色,放入老抽,姜,料酒,八角,桂皮等
步骤 3
放入开水,先大火,后小火,炖至筷子能戳烂,就差不多可以出锅了
步骤 4
撒上青蒜,配上米饭开吃
菜谱创建时间:2018-10-05 22:23:18
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