大火: 倒油,炒肉片爆锅
加入姜片,葱花,十三香
放入白菜,炒一会儿
放冻豆腐继续炒,
炒一会儿,白菜叶完全不硬,然后放盐,盖盖炖,开锅之后改中火,炖到白菜熟,然后放点鸡精准备出锅 (如果放粉丝,就白菜快熟的时候放;如果放粉条熟的慢,提前用凉水泡软,然后在填汤之后放粉入锅)