准备好食材,我喜欢蔬菜所以用了一根胡萝卜,五朵香菇。不喜欢蔬菜口感可以少放一点。
鸡肉剁成泥,加入淀粉一勺,鸡蛋一个,盐适量,蚝油一勺,生抽一勺,姜蒜切成末放入肉沫内。
鸡胸肉顺时针搅拌,上劲,如图呈粘稠状态,
胡萝卜、香菇切成末,葱花切末,倒入鸡胸肉中搅拌均匀。(可以尝一下丸子咸淡)
番茄切片,锅中倒入少许油,炒一下番茄,水开了放入丸子,加一小勺盐,煮熟撒入葱花。减肥食用的话也可以不用油炒番茄直接水煮。
鸡胸肉加了蔬菜就会变得很嫩,减肥的时候就放一点盐也非常好吃😋。