红烧牛肉

作者： NB轮回

用料

• 牛肉 600克
• 姜 3片
• 冰糖 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 茴香 2个
• 酱油 适量
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 干辣椒 适量
• 小葱

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

冷水里面放几片生姜和料酒，牛肉冷水下锅

步骤 2

煮沸后，在煮个几分钟捞出备用

步骤 3

油锅烧热后，下入冰糖，用小火熬

步骤 4

等冰糖融化后，开始冒泡了，可以下牛肉了

步骤 5

下入牛肉翻炒一会

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步骤 6

步骤 6

加入香叶，桂皮，茴香，干辣椒，郫县豆瓣酱，酱油，大火煮开后，用小火在烧一个半小时这样

步骤 7

然后开始收汁

步骤 8

出锅时加点小葱就好

菜谱创建时间：2018-10-01 12:27:32