包菜用手撕成片状。
培根切段，蒜头切片，干辣椒清洗干净。
锅里放少量油，因为培根也会出油的，下蒜头、培根、干辣椒爆炒片刻。待培根表面有少许焦黄，就可以下包菜了。翻炒片刻，盖上锅盖焖一分钟左右。再继续翻炒至包菜颜色变深、变软。
下适量的料酒，继续翻炒。
下适量的蚝油、豉油、糖、盐，继续翻炒。
干辣椒让整道菜带点微辣，培根又惹味！前后就5分钟吧，简单快捷地完成了这道菜！开动吧！