水烧上之后先调酱汁,两勺糖,六勺生抽,喜欢颜色重加两勺老抽,上图加了一勺老抽,搅拌均匀(一男一女两人份,足量,一人份所有东西减半)
葱切段,蒜切片,配料切成薄片或者小丁和丝,备用
先焯菜,再把面条煮熟,捞出过凉水放个稍大的盆里备用,不要太凉哦,微微有点烫手最佳
热锅冷油下葱段蒜片,炒至微微焦黄,倒入酱汁,转小火煮至冒小泡,关火,挑出蒜片葱段,将酱汁倒入面条盆中拌匀,尝下味道,口重者可在此时加适量盐,一定先尝再加!
摆盘,好吃的面就完成啦~非常ok哦~吃上一盘,大满足~