盐焗鸡腿

作者： 吴越琴筝

小时候，妈妈常常做盐焗鸡给我吃，现在离开家乡却无比想念家乡的味道，不断打电话向妈妈讨教，终于做出记忆中的那个味道了！

用料

• 鸡腿2-3 只
• 盐 3斤 克
• 大蒜 1个

盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡腿，洗净，吸油纸吸干水份，抹盐腌制、风干半天。

步骤 2

拨好大蒜瓣备用！

步骤 3

锅底放一层盐，油纸包住鸡腿，放在盐上，再铺上一层盐，插入蒜瓣在盐堆里！

步骤 4

开中小火5分钟中停火，再开小火5分钟后停火，反复四五次！

步骤 5

扒开盐堆取出鸡腿，开吃！

菜谱创建时间：2018-09-30 13:42:46