Q弹的番薯圆

作者： 清苒姑娘

之前发过一个番薯圆的菜谱，不小心被我误删了，做过很多次，每一次都成功，就一次称坏了没有按照粉和红薯的比例来，结果悲剧了，粉皮很硬不Q，难吃，所以要做的人请一定按照比例来哦

用料

• 木薯粉 500克
• 红薯 800克
• 猪肉 300克
• 香菇 适量
• 豆腐干 适量
• 红萝卜 一根
• 榨菜 一包
• 葱 适量
• 姜 适量

Q弹的番薯圆的做法步骤

步骤 1

所有材料切末

步骤 2

猪肉末一定要炒香了馅料才香

步骤 3

馅料炒好备用

步骤 4

红薯蒸熟，趁热把木薯粉倒下去，揉好

步骤 5

面揉好备用

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步骤 6

步骤 6

可以包馅了

步骤 7

揪一块粉，中间挖个洞，把陷放进去，然后慢慢收口，留个小尖尖就可以了，图片不好看

步骤 8

就是这样

步骤 9

最后冷水上锅蒸差不多16分钟，关火，闷2分钟就可以吃了

步骤 10

在锅里的时候会涨的很大，开锅后会变回原来的样子

Q弹的番薯圆的小贴士

如果有不清楚的地方可以咨询哦，就是粉一定按照比例来，要不然皮就不Q了，还有包的时候可能皮会裂，没事的，蒸好就看不出来了 可以用木薯粉也可以用番薯粉

菜谱创建时间：2018-09-30 11:30:02