可可小炸弹

作者： 小白黑不丢丢

用8连费南雪模做的

用料

• 高筋面粉 300克
• 白糖 36克
• 盐 4克
• 可可粉 18克
• 水 210克
• 酵母 3克
• 黄油 40克
• 内馅（白巧克力） 32克

可可小炸弹的做法步骤

步骤 1

后油后盐法揉至完全阶段，发至2.5倍大。

步骤 2

排气分八份，滚圆后松弛10分钟。

步骤 3

分别擀开包入喜欢的馅料，不必太多。

步骤 4

放入模具，温暖湿润处发酵约40分钟。

步骤 5

烤箱预热180度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2018-09-29 16:00:21