小炒鸡腿肉

作者： Cathy0727

我是临时随便做的，根据平时自己炒菜的经验，做完后想传作品到某个菜谱下，但看看感觉都和自己做的不太像，所以干脆自己创建一个菜谱，方便自己也方便大家日后查询使用

用料

• 琵琶腿 5-6只（大鸡边腿2个应该就够）
• 料酒 适量
• 老抽 1-2滴
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣
• 生姜 五片
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 青红椒 各一颗
• 淀粉 可加可不加

小炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

详细说明见下面小贴士

步骤 2

配料，如果有葱的话可以放点葱根，这次家里没有就没放

步骤 3

锅里放比平时炒菜多的油，倒入鸡腿肉炒至发白，烹入一点料酒，放入配料继续炒

步骤 4

加适量生抽，一两滴老抽，放入辣椒

步骤 5

辣椒断生后尝一下味道再决定是否加点盐，然后起锅

菜谱创建时间：2018-09-27 17:38:12