将牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母倒入盆中，5分钟内将面团揉成一个光滑略有粘性的面团，揉好的面团分出3克白面团备用，剩余的面团加入适量南瓜粉，揉成均匀的黄色
揉好的黄色面团排气，擀成一份比较厚的片状，用直径6厘米的慕斯圈先压出3个圆，剩余的面团再度排气擀平，再压出1个圆，一共压出4个圆片，这样做是为了避免同时压4个圆片时，面团擀得太薄，剩余的少许黄色面团放旁备用（没有慕斯圈的话，随便用个圆杯子压出圆片也可以，有什么用什么，不用特地去买慕斯圈）
在其中2份圆片中间位置，刷少许玉米油
然后将另外2份没有刷油的圆面片盖上去 （这样子做，馒头蒸熟后，可以撕开，煎个鸡蛋和肉饼，夹上芝士，就是馒头汉堡啦）
刚刚剩余的黄色面团，加入少许红曲粉，揉成橙色面团，搓出2份3厘米的长条
如图，将橙色条状面团对折，刷点牛奶，粘在黄色圆片中间偏下一点点的位置
在备用的白色面团里，分出2克，加入少许竹炭粉，揉成黑色，用圆形裱花嘴压出4个圆片
刷点牛奶，将眼睛黏贴在嘴巴上端，莎莉鸡的眼睛便做好了，同样的做法，完成另外一份的造型
剩余的一点点橙色面团，也不要浪费了，排气揉圆，将一端拉长揉细一点，用剩余的白面团搓一条长线，将尾端绑起来，做成气球的形状
全部造型都完成后，发酵至1.5倍大，轻按表面可缓慢回弹，水开后放进，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖，莎莉鸡馒头汉堡胚便做好啦