低卡蔓越莓果酱【减脂甜品】

作者： Lucineeee

最近在减脂 但是超想吃果酱抹面包 外面卖的各种果酱加了太多太多糖，卡路里极高，也过甜了 就打算自己做 加蜂蜜的版本 果子之外还有蜂蜜的香气 本来想做草莓酱 结果发现两场秋雨一下 草莓季咻得一下过去了 超市反倒是开始卖蔓越莓了✨

用料

• 蔓越莓 340克
• 柠檬 半颗
• 蜂蜜 4大勺
• 清水 180克左右

低卡蔓越莓果酱【减脂甜品】的做法步骤

步骤 1

在超市买的一大包新鲜蔓越莓，国内可以在进口超市找找

步骤 2

蔓越莓洗净，放入不粘锅，倒入大约浸没蔓越莓一半的水。（做蔓越莓果酱比草莓酱什么的容易一点，因为不需要提前浸泡）加入蜂蜜。

步骤 3

开大火熬制。熬的过程中不断将浮沫撇出。开锅后可以适当调整火的大小，小心噗锅。要不断不断顺时针搅拌。熬大约20分钟左右。

步骤 4

快熬好的时候挤入半颗柠檬汁。然后关火倒入开水消毒过的容器中。刚倒出的时候可能稍微有一点点稀，但是没关系，果酱在冷却降温的过程中果胶会让它变得浓稠。

步骤 5

放到冰箱冷藏。第二天早上就可以拿出来抹面包吃啦

菜谱创建时间：2018-09-27 02:27:42