鸡胸切丁,彩椒切丁。鸡胸用料酒、生抽、盐、淀粉腌制1小时以上。
锅中倒油,放入葱末、蒜末炒香,倒入鸡丁翻炒,炒白后加蚝油炒匀,放入彩椒丁炒三分钟左右,加盐。
鸡丁不要炒太久,不然就不嫩了。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u