低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola

作者： Anzzyul

本来这个菜谱是我的可可榛子烤燕麦，现在做的花样多了干脆把菜谱名字给改了。

用料

• #可可榛果烤燕麦
• 传统燕麦片 Rolled Oats 1.5cup/150g
• 碧根果(切小块) 25g
• 榛果 25g
• 开心果 25g
• 松籽 25g
• 脆米饼(掰成小块) 5-10g
• 枸杞 10+5g
• 椰子碎 10+5g
• 可可粉 1tbsp
• Maca粉(选用) 1tbsp
• PB2(选用) 1tbsp
• 蜂蜜 10-15g
• 枫糖浆 20-25g
• 椰子油 10-15g
• 海盐 少许
• #南瓜派granola
• 南瓜泥 1/2cup（130g）
• coconut butter（可用椰子油代替） 5cm squeez （1.5tbsp）
• 枫糖浆 1-2 tbsp
• 代糖 1/2 tbsp
• pumpkin spice 1 tbsp
• 海盐 一撮
• 燕麦片 1.5 cup
• 麦麸 2 tbsp
• 生坚果(碧根果,开心果等) 适量
• cacao nibs 适量
• 烤过的南瓜籽 适量

低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350华氏度/180摄氏度。称好所有材料。

步骤 2

锅中混合椰子油和所有糖浆小火加热至融化。加入所有除坚果/果干以外的干性材料混合均匀。均匀平铺在垫好烘焙纸的烤盘上，进烤箱烤15分钟。（这里我的错误在于把椰丝、枸杞这种容易烤焦的材料一起混进去了，椰丝可以在出炉前5分钟放进去，水果干应该在燕麦和坚果烤好之后再混进去。）

步骤 3

15分钟后取出翻拌一下，加入坚果，再放进去烤10-15分钟。Granola烤好后可按照喜好再拌入果干类、烤过的坚果/种子等。

菜谱创建时间：2018-09-23 11:43:41