备料
全部椰浆倒出，加炼乳混合搅拌均匀，至炼乳完全跟椰浆融合。
片糖加入矿泉水690克，小火煮到片糖完全融化，放到片糖水完全凉透。
把500克马蹄粉分成250克一份，分别加入225克的矿泉水调成浆，调到马蹄粉完全融化，分别倒入片糖水中和椰浆里，在完全搅拌均匀。
蒸锅要多加水，水开后，蒸盘刷上花生油，倒入一勺红糖水，大火蒸三分钟，在倒入一勺椰浆，在蒸三分钟，依次倒入，每层蒸三分钟，最后一层蒸五分钟。
蒸好后，完全凉好。
倒出切成菱形块
真的的好吃，又Q弹。
这个菜谱，食材量大，可以减半来做，做的时间有些长，锅里最好一次加够水，马蹄粉要完全融化，红糖水完全放凉。