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同学偶然在宁海温泉的广告网页上看到这道菜，于是发到群里，大家伙在一起讨论烧法，我就跃跃欲试，果然美食是不可辜负的。
由于现在的季节没有鲜笋，所以我用了茭白代替，如果用鲜笋味道还会更鲜美。过后才想起可以用边笋代替，味道只会比茭白甚至鲜笋更佳。过几天我要再次尝试。
雪菜螃蟹的做法步骤
步骤 1
把螃蟹洗干净，切成6块，去掉脚尖，摆盆里，脚朝盆中心放，依次放好。
步骤 2
雪菜切成细粒，茭白洗净切细丁，葱白切段后切丝，切好葱和姜丝，辣椒切小段。
步骤 4
另起一锅，锅烧热后倒适量油，下雪菜茭白丁翻炒均匀，倒入小半碗水。
步骤 5
待雪菜汤烧开后，起锅倒入蒸好的螃蟹盆中，放入葱花点缀。
菜谱创建时间：2018-09-22 19:21:22