用APP打开

森林意面

497人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 王王鲸
本菜谱为全素(vegan)

用料

森林意面的做法步骤

步骤 1

洋葱和蒜是汤底的味道,西兰花和豌豆是汤头,因为是绿色的,所以叫森林意面。柠檬最后挤,不习惯可以不要。

步骤 2

先用油炒香洋葱和蒜

步骤 3

放入一颗干香菇。干香菇比泡发的要香。

步骤 4

然后放入切碎的西兰花和一碗水,盖盖儿开始煮。水不要太多。

步骤 5

只要熬汤,我就会放这个组合:蔬菜粉加韩国大酱。没有的话,放点酱油也可以。

展开全部
步骤 6
步骤 6

煮菜时同时煮面,这个蛋壳面特别可爱,当然其他形状的也可以。

步骤 7

根据包装建议,称了63克干面,两百多卡热量。

步骤 8

煮面时汤应该也差不多了。西兰花和香菇煮软即可。用搅拌棒打成糊,小心烫着自己。

步骤 9

面也煮好了,用了9分钟。一会儿汤会钻进壳儿里,一口一个多汁的贝壳。

步骤 10

把熟豌豆放进汤里,再煮几分钟,挤柠檬汁,不喜欢的别挤太多。

步骤 11

最后把汤浇到面上,我还放了一大勺椰子酸奶。没有就算了。黑胡椒撒点也不错。

森林意面的小贴士

我用调味料比较随意,看官需要随时尝随时调整。

菜谱创建时间:2018-09-22 16:06:20
打开App收藏