先自己制作的馅料,首先把红豆洗过之后放电压力锅里煮。之后拿出来在豆浆机里打糊,有破壁机的更好,打泥我一直用豆浆机,不要全部打泥。留三分之一不打泥,我喜欢有颗粒的馅。打好两者混合在不粘锅里炒馅,冰糖和玉米油依次放进去,炒制的干些。毕竟是月饼馅
凉红豆馅的同时土豆蒸熟。加奶打糊,放少许冰糖、倒入不粘锅里炒皮,同时把油倒进去,现在考验耐心的时候到了,一定要有足够的耐心要不停的翻炒 直至它水分不多
这个时候就差不多了。硅胶铲不粘土豆泥就可以了
最后用模具压就可以了 就可以吃了。最好两天吃完。毕竟没有防腐剂,也是给孩子吃的。糖不多
包馅的时候会粘手。手最好打湿。有椰蓉的最好裹上椰蓉在压造型那样更不粘