南瓜紫薯饼

作者： s竹

转自“帮主阿涛”，这里仅仅做个记录，方便自己查阅。

用料

• 南瓜 200克
• 紫薯 200克
• 糯米粉 200克
• 细砂糖 25克
• 炼乳 30克
• 白芝麻 适量

南瓜紫薯饼的做法步骤

步骤 1

1、南瓜和紫薯洗净去皮，切成薄片。

步骤 2

2、大火蒸20分钟。

步骤 3

3、蒸好的南瓜加入25克细砂糖搅成泥状，再加入200克糯米粉和成面团。

步骤 4

4、蒸好的紫薯加入30克炼乳搅拌成泥状。

步骤 5

5、将南瓜南团和紫薯泥平均分成10或20份，并搓圆。

步骤 6

6、将南瓜面团按压成薄皮，将紫薯馅料放到皮中间，然后包好搓圆。

步骤 7

7、在表面均匀地滚上一层白芝麻。

步骤 8

8、放在手心压扁。

步骤 9

9、锅上倒薄薄的油，将南瓜紫薯饼上锅煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2018-09-21 23:18:24