虾粉鲍鱼粉丝煲

作者： 手机用户4437_qjs4

用料

• 粉丝2把
• 蒜1.5～2个 瓣
• 蚝油 2勺
• 李锦记薄盐生抽 勺
• 虾 8只
• 鲍鱼仔 8只

虾粉鲍鱼粉丝煲的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去虾线

步骤 2

新鲜鲍鱼刷洗干净后，焯水去壳，去内脏！

步骤 3

蒜头切碎，锅内倒油，将切好的蒜翻炸炒出香味后倒入2勺蚝油，继续翻炒均匀入味，出锅放置在碗里备用！

步骤 4

锅内倒入油（可适当多放点），加热后倒入事先准备好的鲜虾和鲍鱼，油锅中炸炒，鲜虾颜色变红后继续翻炒3分钟，乘出备用！

步骤 5

炸炒鲜虾鲍鱼的同时，炉灶另一边烧水，将粉丝下锅煮，不要煮太烂，时间不宜太长，有一定嚼劲时就捞出粉丝备用。

步骤 6

将事先准备好的鲜虾和鲍鱼再次倒入锅内，可不放油，然后倒入煮过的粉丝，用筷子进行翻炒。加入李锦记切薄盐生抽，粉丝变色即可，也可根据个人口味多倒或者少倒！翻炒均匀、入味即可出锅！

菜谱创建时间：2018-09-21 22:59:54