杏仁抹茶夹心面包——中街1946雪糕

作者： 生命的活水源头

用中街1946半抹好茶口味的雪糕做了这款面包，面包体加了牛乳雪糕，奶香浓郁，夹心馅料用了抹茶雪糕，具有十分清新的醇正茶香，好看又好吃。

用料

• 中街1946半抹好茶口味雪糕 两支
• #面包面团
• 高筋面粉 150克
• 细砂糖 10克
• 牛乳雪糕 60克
• 鸡蛋 15克
• 水和玉米油 各15克
• 酵母粉 2克
• #杏仁抹茶夹心馅料
• 抹茶雪糕 30克
• 鸡蛋 15克
• 杏仁粉 40克
• 细砂糖 10克
• 抹茶粉 2克
• #表面装饰
• 杏仁 适量

杏仁抹茶夹心面包——中街1946雪糕的做法步骤

步骤 1

将中街1946半抹好茶口味雪糕里的牛乳口味和抹茶口味分别融化备用。

步骤 2

将面包面团里的所有材料揉至扩展阶段。

步骤 3

发酵至两倍大。

步骤 4

等待发酵时做夹心馅料，将所有材料搅拌均匀即可。

步骤 5

发酵好的面团排气滚圆，松弛15分钟后擀成方形面皮。

步骤 6

上面均匀地涂抹上夹心馅料。

步骤 7

卷起来，捏紧收口。

步骤 8

在模具底部先放适量杏仁。

步骤 9

将面团放入模具，收尾相接捏紧。

步骤 10

放在温暖湿润处进行二次发酵。

步骤 11

放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2018-09-21 17:28:07