中街1946～蓝莓乳酪挞&牛乳拿铁☕️

作者： 乐家taster

很荣幸收到【下厨房～中街1946】的雪糕礼盒，必须来一份专属于1946的甜蜜早餐！😋

用料

• 挞皮材料
• 黄油 65克
• 低粉 100克
• 糖 7克
• 盐 少许
• 蛋黄 5克
• 水 12克
• 蓝莓乳酪馅
• 奶油奶酪 80克
• 中街1946原味牛乳雪糕 一支80克
• 无盐黄油 10克
• 鸡蛋 一个
• 低粉 20克

中街1946～蓝莓乳酪挞&牛乳拿铁☕️的做法步骤

步骤 1

蛋黄+水+糖+盐+软化黄油拌匀，筛入低粉翻拌成面团后，擀成片状，放入挞模（直径16公分）整形后待用！

步骤 2

挞模中垫上油纸放入烘焙石，入烤箱180度20分钟左右，根据自家烤箱适当调整时间，烤好后取出重石放凉备用！

步骤 3

取出一枚中街1946原味牛乳雪糕一枚！😋

步骤 4

将雪糕棍取出，切成小块！

步骤 5

放入容器中捣碎待融化！😋

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步骤 6

步骤 6

奶油奶酪+黄油放到小锅中（在这里我没有加糖，因为雪糕里面含糖份），喜欢甜一些的朋友可酌情添加哈！

步骤 7

隔水加热搅拌至顺滑状态！

步骤 8

待稍凉后筛入低筋面粉，加入雪糕液搅拌均匀！

步骤 9

最后加入鸡蛋搅拌至顺滑的状态！

步骤 10

将拌好的乳酪液倒入挞皮中，放上新鲜蓝莓少许！

步骤 11

放入提前预热好的烤箱，180度30分钟左右，烤好后取出稍微晾凉就OK啦！😋

步骤 12

趁热吃奶香四溢，酥脆可口！也可以放凉后冷藏存放，口感清凉，奶味十足！

步骤 13

咬上一口，瞬间满足，好像还少点什么呢🤔！ 再来一杯咖啡☕️，堪称完美！

步骤 14

取一支中街1946原味牛乳雪糕一枚，切成小块！

步骤 15

放到杯中待用！

步骤 16

萃取意式浓缩咖啡一杯！

步骤 17

倒入雪糕杯中，一份牛乳拿铁☕️就做好啦！拥有中街1946，简直是打遍天下无敌手哦，一款多用，简直太爱！😍

步骤 18

再搭配上一些水果，perfect ！😋

步骤 19

拥有中街1946雪糕，百变早餐，天天拥有！😊

菜谱创建时间：2018-09-21 15:05:51